woensdag 5 november 2014

Schillen!Boer!


Voorbereiding voor de appeltaart. Goudreinette schillen, in de kardemon en kaneel zetten. Nachtje laten trekken en als ik dan morgenochtend vroeg binnenkom, taart bodems maken, vullen, walnoten kraken en erop leggen, aflakken met een klutseitje. Uurtje in de oven. Slagroom erbij. Dubbele espresso. Houtkachel aan.

zaterdag 1 november 2014

Lichtfladderaarmiddag


Een heerlijke dag vandaag. Het weer was geweldig. We hadden vandaag 30 gasten voor de Lichtfladderaars. De dames kwamen uit het hele land en zelfs uit Belgie om op de tuin te fladderen. Leuk om te aanschouwen, hoe iedereen aandachtig naar Jet haar Lichtfladderaar uitleg zat te luisteren. Lekker stukje chocoporno in de pauze. Ik stond in de keuken de aansluitende maaltijd te maken. Iedereen zat lekker te eten in de kas met de houtkachel aan. Fijn om iedereen eens te ontmoeten. Een geslaagde dag!