woensdag 31 oktober 2012

Mess-in-a-bottle

Dit jaar was ik eindelijk op tijd. Een peertje in een fles. Ik heb wel eens staan kijken bij een goede slijterij. Peer in Eu-de-vie in de fles. Hoe doen ze dat? Maar tot nu toe dacht ik er niet aan. Was het peertje alweer te groot om door de hals van de fles te proppen. Maar dit jaar was ik eindelijk op tijd. Alleen hoe maak je die fles vast zonder dat er teveel druk op het nog te groeien peertje ontstaat. Ik heb een tijdje staan rommelen met touw zonder dat de fles ging vallen. En het peertje mocht niet van het steeltje afbreken. Maar gelukkig lukte het. Het heeft een half jaar zo gehangen. Maar het peertje groeide bijna niet. Het was natuurlijk wel een ongelooflijk slecht fruitjaar door die Elfstedentocht vrieskou. Bijna alle bloesem stukgevroren. En de afgelopen weken liep de fles ook nog vol met water. Het was geen succes. Maar dat is het fijne van fruit. Volgend jaar weer een kans.

zondag 28 oktober 2012

Dinges


Mevrouw Baas komt al sinds de tuin open is. De eerste jaren kwam ze in de loop van de ochtend een kaneelbroodje, 4 eitjes, preitje en een winterwortel kopen. 'Waarom noem jij dat altijd Vuile Peen'? Als moeder van vier zonen kan zij mijn directe antwoord bijzonder waarderen. Een glimlach is mijn deel.
Elke zaterdagochtend rond half tien komt deze bijna 90-jarige dame aanrijden in haar Opel. Bij de deur wordt mevrouw Baas begroet door Freddie, een grote bek met tanden pakt haar bij de hand. Een zwiepende staart slaat tegen haar been. Mevrouw Baas komt een cappuccino drinken en bijkletsen. We praten over van alles. Het weer, de gebeurtenissen van de dag, politiek, eten. Geveinsd dementerend vraag zij aan mij: 'He, Dinges, mag ik nog een tweede cappuccino? 'Natuurlijk mevrouw Baas'. Bij het weggaan schuif zij nog even de keuken in, waar Jet chocolade staat te maken.
We hopen dat zij het eeuwig leven heeft en nog lang mag komen.

vrijdag 26 oktober 2012

Warmoes/artisjok

Afgelopen winter hebben we een mooie grijze schutting gezet bij de oude leifruitmuur. Deze is 1.50 meter hoog. Je kan er goed over heen kijken naar de Heiligenbergerbeek en het weiland aan de overkant. Aan de andere kant van de tuin is een gat in de haag. Jer kan vanaf de Lockhorsterweg helemaal door de tuin kijken. Zo zie je aan het eind de grijze schutting, de boom en het weiland aan de andere kant van de Beek. En zoals vandaag zie je ook de koeien staan in het weiland.
In het voorjaar hebben we artisjokken en warmoes voor gezaaid in potten. De artisjokken/warmoes hebben grote bladeren met een grijs-groene kleur. Zij staan mooi tegen de grijze schutting in de volle zon. Vandaag hebben we het veldje schoongemaakt en een dikke laag gecomposteerde houtlaag opgebracht. Een lekkere winterdeken.
Jet heeft gisteren de Warmoes bladeren gebruikt in het eten. Beetje als bleekselderij, maar minder vezel. Heerlijk bij de kaasfondue.

woensdag 24 oktober 2012

Land van de Ieren


Het was leuk in Ierland. Het staat wel vol met halfvergane kastelen, bruchten en houses. Hier op de foto, Muckrose House net buiten Kilarney. Het ligt aan een ontzettend groot grasveld met uitzicht op een groot meer met een aantal bergen. Aan de achterzijde een tuin met een geweldige kas.

vrijdag 19 oktober 2012

Ierland

De tuin is gesloten op vrijdag 19 oktober, zaterdag 20 oktober en zondag 21 oktober. Ik ben op kort familiebezoek met mijn twee oudste broers naar mijn zusje in Ierland.
De tuin is woensdag 24 oktober weer open.

donderdag 18 oktober 2012

Johan en de Knoflookpellers


Tijd voor knoflook. Samen pellen aan de tafel. De glazen pot moest leeg. En vier paar handen maken veel werk licht. De bollen losmaken en de mooie tenen uitzoeken om te planten. Dit is een mooie tijd om dat te doen. Zo voor de winter. Dan heb je volgende jaar mooie nieuw knoflook. En in het vroege voorjaar vers geurig look van de knof. De groene bladeren zijn heerlijk in het eten.
Vandaag maakte Johan zijn vertrek bekent. Hier links op de foto. Hij is er bij vanaf het begin in 2006. Eerst kwam hij samen met zijn vrouw Emmy. Maar het werk was wat te zwaar voor Emmy. Zij is in het St. JansPakhuis vrijwillig gaan werken. Johan is toch al in de zeventig, maar was altijd een kleine pitbull in het werken. Jet en ik danken Johan hartelijk!

woensdag 17 oktober 2012

Felix


Soms kom je de schuur binnen en dan ruik je iets. Maar je weet nog niet wat. Toch komt de geur je bekent voor. Dooie muis. Dus kijk je onder de kasten, in alle hoekjes, je ruimt nog eens extra op, schuift de koelkast weg. En ja. Daar komt de geur dus vandaan. Geen idee hoe deze muis dit gedaan heeft. De koelkast is 2 meter hoog en dat rooster aan de achterkant? Daar zit maar heel weinig ruimte tussen. En de muis zat vast in het midden van het rooster. Zwartekracht? Verkeerde kant opgekropen? Geschrokken van Tijger? Of liep deze Baumgartner jump gewoon verkeerd af?
Ik heb alle schroeven van het rooster losgedraaid, Felix losgepeuterd en het diertje een klein grafje gegeven. En de schuur ruikt gewoon weer fris!

dinsdag 16 oktober 2012

De kas in Parijs


We hadden in augustus een hele leuke tijd op de tuin met het schieten van een bloemen/plantencommercial. Kijk voor het resultaat op: funnyhowflowersdothat.co.uk en kies je favoriete bloem. De foto boven is van Joke, een goede vriendin van ons, die in Parijs woont. Zij kwam deze reclameprint in de Parijse Metro tegen.

maandag 15 oktober 2012

Muis


Het is elk jaar hetzelfde. Muizen. Zodra het weer omslaat rennen de muizen de kas en schuur in. Ik heb niets tegen deze diertjes. Buiten zijn ze van harte welkom. Daar horen ze. Ik heb eens op National Geographic gezien hoe een roofvogel vanuit de lucht een muis kan zien. Door zijn urinespoor. Als ik aan het maaien ben wordt ik altijd gevolgd door een grote raaf. Deze komt boodschappen doen.
Helaas maken muizen er binnen een zooitje van. En muizen in de schuur zijn niet fijn. Daarom hebben we dit keer onze 2 katten een nachtje laten logeren op de tuin. Billy vond het geen succes. Hij zat onder de bank in zijn maandje te miauwklagen. Maar Tijger. Onze blinde kater vond het geweldig. Hij is voor niets bang. Hij mag nog een keertje komen logeren.

zaterdag 13 oktober 2012

Hoera! ik ben jarig!

Vandaag is de tuin gesloten. Ik vier mijn verjaardag met Jet. En het was ook weer eens nodig om een vrije dag te hebben. Ik werk vaak te lang. Maar eigenlijk ben ik morgen jarig, 14 oktober. Maar morgen is de tuin gewoon open van 10-16 uur. gr. Seth

dinsdag 2 oktober 2012

maandag 1 oktober 2012

Appeltjes plukken


Al ruim 10 jaar ga ik appels halen bij mevrouw Lijbers in Elst bij Arnhem. Mevrouw Lijbers heeft een geweldige 6000 m2 tuin. De tuin met het mooie grote witte huis ligt wat achter gelegen. Een fijne oase die je niet van de weg ziet. In de tuin staan allerlei hoogstambomen. Sommige al lang geleden geplant door haar schoonvader en zijn zoon, haar man. Zoon Hans doet nu al het zware werk.
Vandaag hebben Hans en ik de Goudreinnetten en JonaGold geplukt. Het was fantastisch weer. En werken in een hoogstammer is altijd fijn. Ladder neerzetten, plukkorf mee omhoog en dan je hoofd door het bladerdek steken opzoek naar appels. De appels zijn puur natuur. Het geluid van de appels in je hand als je hem plukt is altijd hol en droog. De goede tijd om te oogsten.
Ik neem zoveel mogelijk mee in die kleine Peugeot Partner. Er kunnen 27 blauwe fruitkisten in deze opgevoerde Eend. Thuis gekomen zet ik de kisten in de schuur. Ik heb daar een kleine kelder onder de vloer. Daar kunnen 15 kisten in. Zo kan ik de appels lang bewaren tegen eventuele vorst. Maar eerst gaan we van de week appeltaart bakken. Lekker!!