zaterdag 29 december 2012

Wateroverlast

 
Als het veel regent dan heb ik in de koude kas een overstroming. De bestrating naar de kas is aflopend. De aarde naast de kas raakt ook verzadigd met regenwater. De bovenste laag van de grond (30 cm) naast de kas is best prettig. Maar de laag die er onder zit is een hele dikke laag geklonken grond. Ik heb de grond al eens gebroken met zwaarder materiaal, maar na verloop van tijd klinkt het weer in. Ik heb op de tuin diverse soorten grond. Het is altijd lastig om bij het telen rekening mee te houden. Een natte zomer betekent dat gewassen beginnen te rotten.
Ik heb al eens bij de Bo-mij gekeken naar een afvoergoot bij de deur, maar die was bijna 100 euro. Gelukkig vond ik laatst bij de Karwei een goedkopere versie van 20 euro. Nu nog een afvoerputje en een aansluiting op de riolering. En het werk natuurlijk. Maar als het allemaal lukt dan hoop ik dat de wateroverlast voorbij is.

zaterdag 22 december 2012

dinsdag 18 december 2012

Kas-tje


De kas begint steeds mooier te worden, nu al die lelijke betonnen bakken eruit zijn. Samen met de openslaande tussendeuren, de ramen van de koude bakken, de twee houten kachels en het ronde terras aan de zuidwestkant van de kas is het eindelijk wat het moet worden. Een Moestuinorangerie.
Ik had een paar jaar geleden aleens bedacht dat er een mooi kastje moest komen. Maar steeds geen tijd om te zoeken, tot een paar weken geleden. Ik was wat op Marktplaats aan het rondkijken en vond daar dit mooie kastje. Voor een mooi prijsje. Wel een opknappertje. En ik moest hem ophalen in de buurt van Deventer. Geen probleem. We gingen op 5 december toch richting Zutphen.
De volgende dag heb ik het kastje in de kas gezet en aan Gerrit laten zien. Hij was meteen enthousiast. Een leuk klusje voor in de winter. Gerrit heeft het kastje nu bijna kaal geschuurd. Ik heb net de verf gekocht, Blueberry dream van Flexa. Ik ga nu nog twee glazen planken bestellen, poten eronder. Als het af is laat ik het kastje weer zien, maar het wordt een mooie aanwinst voor de Moestuinorangerie.


maandag 17 december 2012

10 jaar Fred


Mijn Freddie is vandaag jarig. Geboren uit vader Nikki en moeder Claudia, twee honden in het dierenasiel Amersfoort waar ik 4 jaar gewoond heb. Deze twee, hier op de foto uit 2004, achter Fred, waren eigenlijk broer en zus en hadden elkaar tijdens een onbewaakt moment bevrucht.
Claudia was als Fred, maar steviger en vierkanter. Nikki was een hele grote hond met een indrukwekkende kop, bruine lange haren in zijn nek. Alle twee kruising Mastino Napolitano. Nikki/Claudia waren onafscheidelijk, druk, luidruchtig, niet goed met andere honden, aanwezig, onaangepast en heel lief. Ze werden gek van water uit een tuinslang of water dat uit een regenpijp kwam. Tijdens een regenbui werden ze zo woest dat ze de regenpijp van de muur aftrokken.
Moeder Claudia moest geholpen worden met de bevalling. De baarmoeder van een hond is een halve worst en de eerste pup bleek dood. Een keizersnee was noodzakelijk. Maar er is dan grote kans dat de moeder de pups niet accepteerd. De eerste werd door Claudia doodgebeten. De andere twee werden niet meer aan Claudia getoond.
En zo kwamen de twee pups van nog geen dag oud in huis. Kees, fluweel grijs en Fred, fluweel zwart. Kees had geen zin om te eten en te leven. Was ook heel sloom en stierf na een week. Fred was een stuk kleiner dan Kees en heel driftig. Met de hand en speen voeden. De franse Bulletjes die we toen hadden moesten Freddie niet. Ze hadden goed in de gaten dat deze nieuwe hond een stevige en dominante tante was.



Ik heb veel werk gehad om van Fred een beetje gangbare hond te maken. Zij heeft de karaktertrekken van haar ouders. Bij de dominantietesten scoorde zij het hoogst. Klasse drie is een sterkte dominante hond, een Alfa vrouwtje. Ik was toen veel thuis en haar opvoeden was een heel leuke tijd waar ik veel van geleerd heb. Geduld, vriendschap, vaderschap, liefde.
Gefeliciteerd!, moppie!


donderdag 13 december 2012

Sinterkerst

We hadden vanavond een leuke en gezellig groep gasten van GGZ Nederland te eten. Een heerlijk lampjes kaarsen houtkachel avond met een fijn muziek combo!

dinsdag 11 december 2012

Lupa

Ik was vanmiddag even naar Utrecht geweest voor wat kerstinkopen voor de komende dagen. We gaan lekker koken voor diverse gasten. Toen ik thuis kwam stond er een klein vrouwtje van bijna 7 jaar te springen op de bank. "Seth en mama gaan jullie zitten?!"
Vandaag werd ik vijf jaar geleden aan haar voorgesteld. Toen stuiterde zij nog in haar luier door de kamer. En nu?
Ze had muziek uitgezocht van Adele. In haar groene pyama gaf zij een klein en heel lief dansoptreden. Mooi op de muziek, haar handjes gratieus in de lucht, ronddraaiend op het kleed. Mooi om te aanschouwen. Als ze nu haar zwemdiploma A haalt, dan kan ze op dans en toneelles.

zaterdag 8 december 2012

Jet

 
Zaterdag 8 december 2007 stapte Jet mijn leven binnen om niet meer weg te gaan.

vrijdag 7 december 2012

woensdag 5 december 2012

Sinterklaas

 
Vanmiddag gaan we met zijn allen in de auto richting opa+oma in Zutphen. Sinterklaas vieren. Veel plesant allemaal.

maandag 3 december 2012

Berg fietsers

Elke woensdagochtend krijgen we bezoek van vier en soms vijf mannen. Onder de modder en bezweet stappen ze van hun fietsen. Na ruim twee uur douwtrappen door het bos, duin en heide komen ze koffie drinken met taart. Tijdens de koffie wordt er over van alles gepraat. Het leven, politiek, vrouwen, geld verdienen. Elk onderwerp komt wel ter sprake.
Afgelopen woensdag vonden ze mijn roze schortje heel lekker staan. ´Zo´n schortje heeft mijn vrouw ook´, vertelde een van de mannen. ´Alleen heeft zij er dan niets onder aan´. Dat vond ik wat ver gaan voor de tuin, maar mijn voorstel dat ik dan volgende keer een stringtanga onder het schortje zou dragen, werd met weinig enthousiasme ontvangen.

vrijdag 23 november 2012

Boer! wat een kool!


Ik zat laatst op het terras van een welverdiende dubbele espresso te genieten. Voorbij de kas kwamen 2 meisjes van een jaar of 35 aanlopen. ´Meneer?, wat zijn dat voor planten daar voor aan de kas?', vroeg 1 van de meisjes. Boerenkool, mevrouw.
Dat was niet waar volgens 1 van de meisjes. Haar vader had jarenlang boerenkool geteeld in zijn moestuin. En mijn boerenkool was geen boerenkool hield zij bij hoog en bij laag vol. Nu weet ik van mijn echtscheiding dat je sommige meisjes niet moet tegen spreken en heb haar haar zin gegeven.
Ik heb de dames koffie geschonken. En daarna heb ik het zakje van de boerenkool uit de zaaidoos gepakt. Voorzichtig heb ik het zakje bij de dames op tafel gelegd.

thousandhead winter-bladkool Oude Engelse boerenkool-variëteit met ronde bladeren aan grote vertakte planten. Zeer winterhard. Zaaien in de zomer, uitplanten op 60 cm in nazomer voor een oogst doorheen de winter. Eten net als boerenkool.

De dames keken mij verbaast aan. Het is toch boerenkool!


maandag 19 november 2012

Appels schillen


Appels schillen voor de appeltaart is altijd gezellig. Zitten op de stoel of bank, de heerlijke Goudreinnette van mevrouw Lijbers, mesje, afvalemmer voor de schillen, een pan voor de geschilde appels. En dan maar schillen tot de pan vol is. Maar zodra ik alles heb klaar gezet komt Freddie uit haar mand en gaat naast de pan zitten. Geduldig als zij is, wacht zij tot er een appeltje uit mijn handen glipt. Hap! Slik!

dinsdag 13 november 2012

Prentenkabinet


Mooi getekende prentjes van Jet in ons prentenkabinet, betaalbaar voor elke portemonnee. Een leuk kado voor jezelf of voor een ander. Verkrijgbaar tijdens openingstijden (woensdag t/m zondag). Een webshop is in voorbereiding.



donderdag 8 november 2012

Chocolaaaaaaaaaaaa!


Een kabinetje voor onze heerlijke chocolade. Huisgemaakt door Jet. Puur. Wit. Noot. Vijg. Cranberry. Voor iedereen wat-ie-wil. Fijn om te snoepen bij de koffie of thee. Lekker om mee naar huis te nemen of kado te doen aan je zelf of iemand anders.

maandag 5 november 2012

Gitaarmuziek

Ik vond die gitaarrockband ´Ja we kunnen ook acoustisch spelen!´ van een tijdje geleden vervelend. Maar zo vond ik die Dj een week later ook niet fijn. Dat had weinig met de muziek of het feest te maken. Teveel decibel voor de tuin. Gelukkig heb ik alweer heel leuke muziekervaringen op de tuin meegemaakt. Laatst het 4 dames strijkje en nu een heel leuk ukele kwartet. De `ik-wordt-veertig-jaar' van Marthe van afgelopen zaterdag was erg gezellig. In een kring staan en meebrullen met 'Mama Mia'. Top!

woensdag 31 oktober 2012

Mess-in-a-bottle

Dit jaar was ik eindelijk op tijd. Een peertje in een fles. Ik heb wel eens staan kijken bij een goede slijterij. Peer in Eu-de-vie in de fles. Hoe doen ze dat? Maar tot nu toe dacht ik er niet aan. Was het peertje alweer te groot om door de hals van de fles te proppen. Maar dit jaar was ik eindelijk op tijd. Alleen hoe maak je die fles vast zonder dat er teveel druk op het nog te groeien peertje ontstaat. Ik heb een tijdje staan rommelen met touw zonder dat de fles ging vallen. En het peertje mocht niet van het steeltje afbreken. Maar gelukkig lukte het. Het heeft een half jaar zo gehangen. Maar het peertje groeide bijna niet. Het was natuurlijk wel een ongelooflijk slecht fruitjaar door die Elfstedentocht vrieskou. Bijna alle bloesem stukgevroren. En de afgelopen weken liep de fles ook nog vol met water. Het was geen succes. Maar dat is het fijne van fruit. Volgend jaar weer een kans.

zondag 28 oktober 2012

Dinges


Mevrouw Baas komt al sinds de tuin open is. De eerste jaren kwam ze in de loop van de ochtend een kaneelbroodje, 4 eitjes, preitje en een winterwortel kopen. 'Waarom noem jij dat altijd Vuile Peen'? Als moeder van vier zonen kan zij mijn directe antwoord bijzonder waarderen. Een glimlach is mijn deel.
Elke zaterdagochtend rond half tien komt deze bijna 90-jarige dame aanrijden in haar Opel. Bij de deur wordt mevrouw Baas begroet door Freddie, een grote bek met tanden pakt haar bij de hand. Een zwiepende staart slaat tegen haar been. Mevrouw Baas komt een cappuccino drinken en bijkletsen. We praten over van alles. Het weer, de gebeurtenissen van de dag, politiek, eten. Geveinsd dementerend vraag zij aan mij: 'He, Dinges, mag ik nog een tweede cappuccino? 'Natuurlijk mevrouw Baas'. Bij het weggaan schuif zij nog even de keuken in, waar Jet chocolade staat te maken.
We hopen dat zij het eeuwig leven heeft en nog lang mag komen.

vrijdag 26 oktober 2012

Warmoes/artisjok

Afgelopen winter hebben we een mooie grijze schutting gezet bij de oude leifruitmuur. Deze is 1.50 meter hoog. Je kan er goed over heen kijken naar de Heiligenbergerbeek en het weiland aan de overkant. Aan de andere kant van de tuin is een gat in de haag. Jer kan vanaf de Lockhorsterweg helemaal door de tuin kijken. Zo zie je aan het eind de grijze schutting, de boom en het weiland aan de andere kant van de Beek. En zoals vandaag zie je ook de koeien staan in het weiland.
In het voorjaar hebben we artisjokken en warmoes voor gezaaid in potten. De artisjokken/warmoes hebben grote bladeren met een grijs-groene kleur. Zij staan mooi tegen de grijze schutting in de volle zon. Vandaag hebben we het veldje schoongemaakt en een dikke laag gecomposteerde houtlaag opgebracht. Een lekkere winterdeken.
Jet heeft gisteren de Warmoes bladeren gebruikt in het eten. Beetje als bleekselderij, maar minder vezel. Heerlijk bij de kaasfondue.

woensdag 24 oktober 2012

Land van de Ieren


Het was leuk in Ierland. Het staat wel vol met halfvergane kastelen, bruchten en houses. Hier op de foto, Muckrose House net buiten Kilarney. Het ligt aan een ontzettend groot grasveld met uitzicht op een groot meer met een aantal bergen. Aan de achterzijde een tuin met een geweldige kas.

vrijdag 19 oktober 2012

Ierland

De tuin is gesloten op vrijdag 19 oktober, zaterdag 20 oktober en zondag 21 oktober. Ik ben op kort familiebezoek met mijn twee oudste broers naar mijn zusje in Ierland.
De tuin is woensdag 24 oktober weer open.

donderdag 18 oktober 2012

Johan en de Knoflookpellers


Tijd voor knoflook. Samen pellen aan de tafel. De glazen pot moest leeg. En vier paar handen maken veel werk licht. De bollen losmaken en de mooie tenen uitzoeken om te planten. Dit is een mooie tijd om dat te doen. Zo voor de winter. Dan heb je volgende jaar mooie nieuw knoflook. En in het vroege voorjaar vers geurig look van de knof. De groene bladeren zijn heerlijk in het eten.
Vandaag maakte Johan zijn vertrek bekent. Hier links op de foto. Hij is er bij vanaf het begin in 2006. Eerst kwam hij samen met zijn vrouw Emmy. Maar het werk was wat te zwaar voor Emmy. Zij is in het St. JansPakhuis vrijwillig gaan werken. Johan is toch al in de zeventig, maar was altijd een kleine pitbull in het werken. Jet en ik danken Johan hartelijk!

woensdag 17 oktober 2012

Felix


Soms kom je de schuur binnen en dan ruik je iets. Maar je weet nog niet wat. Toch komt de geur je bekent voor. Dooie muis. Dus kijk je onder de kasten, in alle hoekjes, je ruimt nog eens extra op, schuift de koelkast weg. En ja. Daar komt de geur dus vandaan. Geen idee hoe deze muis dit gedaan heeft. De koelkast is 2 meter hoog en dat rooster aan de achterkant? Daar zit maar heel weinig ruimte tussen. En de muis zat vast in het midden van het rooster. Zwartekracht? Verkeerde kant opgekropen? Geschrokken van Tijger? Of liep deze Baumgartner jump gewoon verkeerd af?
Ik heb alle schroeven van het rooster losgedraaid, Felix losgepeuterd en het diertje een klein grafje gegeven. En de schuur ruikt gewoon weer fris!

dinsdag 16 oktober 2012

De kas in Parijs


We hadden in augustus een hele leuke tijd op de tuin met het schieten van een bloemen/plantencommercial. Kijk voor het resultaat op: funnyhowflowersdothat.co.uk en kies je favoriete bloem. De foto boven is van Joke, een goede vriendin van ons, die in Parijs woont. Zij kwam deze reclameprint in de Parijse Metro tegen.

maandag 15 oktober 2012

Muis


Het is elk jaar hetzelfde. Muizen. Zodra het weer omslaat rennen de muizen de kas en schuur in. Ik heb niets tegen deze diertjes. Buiten zijn ze van harte welkom. Daar horen ze. Ik heb eens op National Geographic gezien hoe een roofvogel vanuit de lucht een muis kan zien. Door zijn urinespoor. Als ik aan het maaien ben wordt ik altijd gevolgd door een grote raaf. Deze komt boodschappen doen.
Helaas maken muizen er binnen een zooitje van. En muizen in de schuur zijn niet fijn. Daarom hebben we dit keer onze 2 katten een nachtje laten logeren op de tuin. Billy vond het geen succes. Hij zat onder de bank in zijn maandje te miauwklagen. Maar Tijger. Onze blinde kater vond het geweldig. Hij is voor niets bang. Hij mag nog een keertje komen logeren.

zaterdag 13 oktober 2012

Hoera! ik ben jarig!

Vandaag is de tuin gesloten. Ik vier mijn verjaardag met Jet. En het was ook weer eens nodig om een vrije dag te hebben. Ik werk vaak te lang. Maar eigenlijk ben ik morgen jarig, 14 oktober. Maar morgen is de tuin gewoon open van 10-16 uur. gr. Seth

dinsdag 2 oktober 2012

maandag 1 oktober 2012

Appeltjes plukken


Al ruim 10 jaar ga ik appels halen bij mevrouw Lijbers in Elst bij Arnhem. Mevrouw Lijbers heeft een geweldige 6000 m2 tuin. De tuin met het mooie grote witte huis ligt wat achter gelegen. Een fijne oase die je niet van de weg ziet. In de tuin staan allerlei hoogstambomen. Sommige al lang geleden geplant door haar schoonvader en zijn zoon, haar man. Zoon Hans doet nu al het zware werk.
Vandaag hebben Hans en ik de Goudreinnetten en JonaGold geplukt. Het was fantastisch weer. En werken in een hoogstammer is altijd fijn. Ladder neerzetten, plukkorf mee omhoog en dan je hoofd door het bladerdek steken opzoek naar appels. De appels zijn puur natuur. Het geluid van de appels in je hand als je hem plukt is altijd hol en droog. De goede tijd om te oogsten.
Ik neem zoveel mogelijk mee in die kleine Peugeot Partner. Er kunnen 27 blauwe fruitkisten in deze opgevoerde Eend. Thuis gekomen zet ik de kisten in de schuur. Ik heb daar een kleine kelder onder de vloer. Daar kunnen 15 kisten in. Zo kan ik de appels lang bewaren tegen eventuele vorst. Maar eerst gaan we van de week appeltaart bakken. Lekker!!

vrijdag 28 september 2012

Druk Weekend, we zijn gesloten!

Vrijdag 28 september staat Jet op de Food Market, Westergasfabriek in Amsterdam.
Zaterdag 29 september koken we voor 45 gasten van de Weekend Tref.
Zondag viert Rowan zijn verjaardag.
En maandag 1 oktober? Dan ga ik appels plukken bij mevrouw Lijbers in Elst.

dinsdag 25 september 2012

Strijkje


Muziek op de tuin. Een heerlijk strijkkwartet op de bruiloft van Marc&Mirjam.

maandag 24 september 2012

Herfstdepressie


Veel regen lijdt tot overstroming van de afvoerput op het terras. De voerbak van Fred drijft langzaam mee tot aan het putje. De eerste tekenen van mijn herftdepressie hebben zich alweer aangemeldt. Het verval van de tuin is begonnen. Ik weet nog hoe alles nog geen 6 maanden geleden op kwam voor een nieuw seizoen. De houtkachel heeft al staan branden. Gelukkig was ik zo wijs om mijn overbuurman, die in het hout zit, 4 kub gekloven hout te laten bezorgen. Verpakt in een groot zeil wachten zij op verassing. Op Spotify zoek ik Soft Machine op. Donkere syntheseizer muziek. Begin jaren tachtig in een nieuw jasje. De regen stopt. Langzaam komt de zon door.

woensdag 19 september 2012

Tractor


Na 7 jaar trouwe dienst heeft mijn ouwe Japanse rijsttrekkertje van 14 pk een lekke band. Ik heb de band laten plakken. En nu rijdt hij weer fijn rond in de tuin.

vrijdag 7 september 2012

Paardenkracht

Het was trouwen en trouwen gisteren en vandaag op de tuin. Het waren weer mooie momenten in de kas. Meneer en mevrouw Etten to-be kwamen in een mooie oude auto. En vandaag kwamen meneer en mevrouw de Leeuw to-be in een wagen met paard.


maandag 3 september 2012

We koken tot we scheel zien


Drukke dagen gehad in Amsterdam. We hadden een leuke cateringklus van Brenninkmeijer&Isaacs bij een russische Whiskas reclamecommercial. Donderdag veel voorbereiding en naar Amsterdam Noord gereden. In studio Nieuw Noord was de grote studio al omgetoverd voor de commercial van Whiskas. Philip Fountain was de production manager en liet mij op de eerste verdieping de goed uitgeruste keuken zien. Ik heb hier alle kookspullen klaargezet voor de volgende dag. Vrijdag om 06.30 uur beginnen. De wekker ging om 4.45 uur. Ik had een ontzettende houten kop.
De eerste dag moet iedereen altijd wennen aan onze catering. Maar net als de laatste keer op de tuin bleek iedereen op dag twee al weer te weten hoe we koken. Heerlijke bonen, bloemen, tomaten, kruiden, komkommers, courgette, venkel, wortels etc hadden we meegenomen. En zaterdag een eerste pompoen. Een geweldig geribbelde groene Hubbart. Jet had het fijn in de oven laten rooster met olijfolie. Echt een lekkere smaakvolle pompoen.
Zaterdag was helemaal een hectische dag. We hadden ook nog een verjaardagfeest met 40 eters. Gelukkig werden we geholpen door Hilde en Sakia. Dus vertrokken er twee auto's om 05.30 uur van de tuin richting Amsterdam. Met zijn vieren hebben de dag alles voorbereidt en gekookt. Jet en Hilde gingen om 14.30 uur naar de tuin om daar voor het feest voortebereiden. We waren dood toen we in savonds om 23.00 uur in bed bed lagen, maar geinig om te zien hoe we een goed tandem geworden zijn.
Gelukkig begon iedereen de zondagmorgen om 08.30 uur, dus konden we effe wat uitslapen. Het bleek een relaxte dag te worden met koken en opruimen. Zo langzamerhand zien we hoe het reilt-en-zeilt op de set. Wat werkt wel en wat niet. Wie is wie en wie doet wat. Gaffer? Best boy? Key Grip?
En vandaag? Onze kleine Peugeot Partner was tot de nok volgeladen. Ik heb hem helemaal rustig leeggehaald. Nog even en er komt een cateringbusje!

woensdag 29 augustus 2012

Koken op lokatie

De tuin is woensdag 29 augustus t/m zondag 2 september gesloten. We zijn aan het voorbereiden en aan het koken voor drie dagen koken op lokatie. Graag tot een andere keer.
Heb je vragen etc. mail denheyligenberg@live.nl, sms/bel 0622319313. groet Seth

zaterdag 25 augustus 2012

Muziek

Op de tuin hebben we regelmatig een feestje of bruiloft. Van te voren heb ik een aantal gesprekken met gasten. Wat willen zij en hoe. Ik kijk altijd of wat zij willen ook past op de tuin. Sommige dingen heb ik nog niet ondervonden zoals muziek op de tuin bij een feestje. Dat probeer ik dan uit. Toch vraag ik altijd hoe hard de muziek gaat worden. De meeste gasten hebben geen idee hoeveel decibel geluid is. Ik ook niet. Dus als de muziekmakers arriveren probeer ik in een gesprek te achterhalen hoe hard het gaat worden. 90 decibel vertelde een muziekmaker mij laatst. Maarja hoe hard is 90 decibel? Als de muziekmakers beginnen, luister ik een aantal nummers op hardheid. Als het klopt met de tuin dan is het goed. Maar als het te hard gaat en ik graag het wat zachter wil, dan ga ik dat vragen aan de muziekmakers.
De afgelopen twee keren met muziekmakers vond ik geen succes. Een vierkoppige band in de kas. We spelen liever buiten, vertelde de gitarist mij. En we kunnen ook acoustisch spelen. Maar in de drie uur dat zij speelden leek het alsof zij voor een uitverkocht Feijenoordstadion aan het spelen waren. Veel te hard. Zo was het niet afgesproken. Mijn verzoek voor wat kleiner spelen werd weggekeken. Nee het publiek van amper 50 gasten was de graadmeter. We will rock you! En de raampjes in de kas rinkelden gevaarlijk mee.
Een andere keer werd er buiten in de tuin plaatjes gedraaid. Ook nu was het geluid te hard in verhouding tot de tuin. Je had die plaatjesdraaier moeten zien kijken toen ik vroeg of het wat minder kon. Een lul was ik. Wat denkt jij wel. Ik maak muziek, dus ik ben! Maar als je dj Tiesto op White Sensation wilt uit hangen, moet je niet op de tuin zijn. Even werd de Badr Hari in mij wakker. Gelukkig heb ik een verstandige vrouw naast mij. Een echte Estelle in de keuken. We hebben het voor die avond zo gelaten. En een volgende keer met zulke muziek? Die komt er niet.

maandag 20 augustus 2012

Vuur


Als je op de tuin een feest gegeven hebt en de meeste gasten zijn weer naar huis, dan is het heerlijk om bij het kampvuur te zitten. Even bijkomen van alle indrukken, gesprekken, handenschudden, hallo/totziens zoenen, was die er ook? Nog een wijntje drinken, terwijl je naar de sterren kijkt. En dan filosoferen over waarom een kampvuur eigenlijk een kampvuur heet? Iets wat je doet als je op kamp bent? of als alle paard-en-wagens in een rondje staan, je een vuur maakt?

zaterdag 18 augustus 2012

Effe bijkomen

De tuin is vandaag gesloten. Morgen (zondag 19 augustus) is de tuin weer van 10 uur open.

dinsdag 14 augustus 2012

Orchidee


Het is weer rustig op de tuin. Gisteren en vandaag opgeruimd met Gerrit. Boerenkool gepoot, glas gehaald voor de deur en de druivenkas. Alexander Six van de filmploeg kwam samen met zijn dochtertje de oude handkar ophalen, samen koffie gedronken en zijn dochtertje heeft even op de schommel geschommeld. Daarna een stukje gemaaid voordat het begon te regenen.
Er zijn nog diverse soorten orchideen achtergebleven in de kas door de bloemisten. Ik heb maar opgezocht hoe je die kan verzorgen. Bij sommige soorten moet je de wortels onderwater houden, anderen nat spuiten met een plantenspuit. Gelukkig had ik nog een vijf liter spuit in de schuur staan. Het ziet er grappig uit al die kleurige orchideen met al die moeilijke latijnse namen. Sommige staan in een pot, maar anderen hangen aan een draadje met de wortels in de lucht. Eens kijken of het mij lukt om de orchideen in leven te houden.


maandag 13 augustus 2012

Stilte! Opname!


Een paar geweldige dagen gehad. We hadden een filmploeg van www.brenninkmeijerenisaacs.com de tuin voor een reclamefilm voor planten en bloemen. De kas werd door www.thewunderkammer.eu totaal veranderd. Planten en bloemen. Een mooie kleurenpracht. Heel leuk om andere mensen zo met de kas in de weer te zien. En dan drie dagen filmen in de kas en er buiten met heerlijk weer.
Hard werken, vroeg op (06.00 uur op de tuin) en laat weer thuis. Maar als je gasten leuk zijn, is werken een pretje. 'He Seth, mag ik nog een cappuccino? Ach doe er maar twee, Tom wil er ook wel 1 en Marc wil nog wel een espresso''. óke, komt er aan.
Lennart Deen die komt vertellen hoe de dag verloopt. 'Kunnen we wat later lunchen, we moeten nog een shot maken'.
Gerben Breur die met een geweldige donkere stem 'stilte, opname' zegt. En dan de man met de snor, Alexander Six, art director, die voorbij loopt. 'Doe mij nog even een espresso'! William Griffioen, de producer, die in flipfloppers met de klant en het creatieve team staat te overleggen, kijkend op de monitor. 'Mooi beeld, maar mogen die bloemen iets lager in beeld?'
Die vijf mannelijke modellen. Ik val niet op mannen, maar wat een heerlijk gezicht, als je aan het afwassen bent. Zo uit de sportschool, allemaal geharst. Brrr, lekker hoor!
Sta je koffie te maken, staat er gewoon 1tje zijn buik te scheren. Josien van 15 jaar en Jip van 16 jaar kregen het er gewoon ook warm van. De afwas duurde dan ook wel langer dan normaal. Is weer eens wat anders dan al die oudere dames die meestal op de tuin komen.
Ook fijn om door Heleen Out aangekleed te worden. Best fijn als zo'n iemand je tuinlaarzen vast houdt. Ingesmeerd te worden met een cremetje door Scarlett Kraidy, haren goed in de gel.
Ik kreeg een dejavu naar de jaren 90 vd vorige eeuw. Regelmatig geholpen bij modeshows achter de schermen, video's geschoten, grafisch werk gemaakt. Niet gedacht dat ik ruim 12 jaar later toch weer blij werd van dit werk. Graag nog een keer!

woensdag 8 augustus 2012

Voorbereiding filmset

Wat een leuke middag. Er waren vijf mensen bezig de kas te veranderen. Eerst ontruimen en daarna inruimen. En aan het eind van de middag was het gewoon een heel andere kas. Heel anders gestyled, allerlei planten en bloemen. Heel leuk om te zien hoe andere mensen met liefde mijn kas veranderden.
Het worden wel lange dagen, morgenochtend om 06.00 uur aanwezig zijn. We doen de catering voor 25-30 personen. Ontbijt om 07.45 uur, warm eten om 12.30 uur en tegen de avond nog een sandwich. Maar Jet en ik zijn er klaar voor. Jip en Josien komen ook nog helpen, de weerverwachting is goed. Draaien maar!

dinsdag 7 augustus 2012

Vier dagen gesloten

Een paar weken geleden werd ik gebeld door een alleraardigste meneer uit Amsterdam van een reclamebureau. Of hij met de regisseur mocht komen kijken naar de kas op de tuin. Ze zochten een oude historische kas voor een promotiefilm voor een internationaal bloemenbedrijf.
Ze vonden het een mooie kas, maar er was een andere kas die net iets beter geschikt was voor de film. Tot gisteren, toen bleek de andere kas toch niet beschikbaar.
Nu is de tuin donderdag 9 augustus, vrijdag 10 augustus, zaterdag 11 augustus en zondag 12 augustus gesloten. We zijn een filmset.

maandag 6 augustus 2012

Aan de voet van de Heilige berg!

Elk jaar mag ik weer genieten van de bloemenpracht in de tuin. Zoals elk jaar zonnenbloemen. Ik heb vandaag onder een drie meter hoge zonnenbloem gestaan en die is in vijf maanden tijd gegroeid. Gelukkig zijn heeft weinig nodig.